Burger sind was richtig Tolles. Wenn ich mal Lust auf etwas total Herzhaftes und Sättigendes habe, dann mache ich mir am liebsten Hamburger. Es ist gar nicht schwer, sich selbst vegane Bratlinge zu machen und mit der richtigen Sauce ist der Burger dann perfekt.
Die Sauce für diese Barbecue-Burger besteht aus Barbecue-Sauce und selbstgemachter veganer Mayonnaise. Auch das hört sich schwieriger an als es ist: die Mayonnaise herzustellen dauert nur 1 Minute und sie steht der „richtigen“ mit Eiern wirklich in nichts nach.
Ich habe inzwischen ziemlich viele Rezepte für vegane Bratlinge, die ich gerne für meine Burger verwende. Da ich aber ein riesiger Fan von Barbecue-Sauce bin, habe ich mich entschieden, euch als erstes meinen Barbecue-Kidneybohnen-Burger vorzustellen. Ich hoffe, er schmeckt euch genauso gut wie mir.
